苹果的功效与作用，治什么病及特殊功效，以下是关于苹果的详细介绍：

性味归经：味甘、酸，性凉。归脾、胃、心经。

功效与作用

益胃生津：可缓解胃中津液不足导致的口渴、咽干、胃脘嘈杂等症状，为胃腑补充津液，促进消化。

健脾止泻：对脾虚引起的腹泻有一定缓解作用，能增强脾胃功能，帮助运化水谷精微，改善大便稀溏、食欲不振等。

除烦醒酒：能清除心中烦热，缓解因热病或情绪因素导致的心烦不安；还可解酒后头痛脑涨、脸红等症状，加速乙醇代谢。

其他作用：现代研究发现，苹果还具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳、抗氧化、预防胆结石、防止骨质疏松症、预防早老性痴呆、抗癌、保护前列腺等作用。

用法用量：内服可鲜食，一般每天 1-2 个；也可捣汁，每次 100-200 毫升；或熬膏食用。

特殊功效及主治病症

治疗轻度腹泻与便秘：苹果中的果胶等成分，生用时能促进肠道蠕动治疗便秘，煮熟后又有吸附作用可缓解腹泻。

缓解妊娠呕吐：鲜苹果与炒黄的大米同煎代茶饮，可缓解妊娠期间的呕吐症状。

辅助调理喘息性支气管炎：大苹果挖洞放巴豆 1 粒，隔水蒸后吃苹果，对喘息性支气管炎有一定辅助调理作用。

常用搭配及举例

苹果枸杞水：苹果与枸杞搭配，可滋阴补肾。

苹果红枣水：能调理脾胃，滋养气血。

苹果黄芪水：可补益中气。

苹果山药水：能消化积食，减轻腹胀。

配伍炮制：一般无需特殊炮制。常与枸杞、红枣、黄芪、山药、肉桂、陈皮等配伍，可煮水、熬膏、做汤等。

副作用

导致腹胀：过量食用可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

影响营养吸收：苹果中的果酸可能与牛奶中的蛋白质反应生成钙沉淀，一起食用可能影响营养吸收，还可能增加结石风险。

血糖波动：对于糖尿病患者，若不控制食用量，可能导致血糖波动，不利于血糖控制。

过敏反应：部分人可能对苹果过敏，食用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。

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